羊可以大致分為兩大類(lèi)，綿羊和山羊兩種，綿羊是我們經(jīng)常見(jiàn)到也是可以接觸到的。最近幾年隨著我們對(duì)食物的要求不斷增加，以及對(duì)高品質(zhì)生活的不斷追求，羊肉已經(jīng)成為了，我們餐桌上有一種不可缺少的肉類(lèi)。羊肉的價(jià)值非常高，富含蛋白質(zhì)和脂肪，而羊肉中又含有多種氨基酸以及礦物質(zhì)，是我們身體所必須的。而同時(shí)羊肉又具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，益血，療肝等等作用。

很快成為，我們最喜歡的美食之一了。而山羊則是給我們提供羊皮及羊毛最主要的地方，羊毛是非常好的一種天然纖維。據(jù)歷史記載，羊毛最開(kāi)始的使用可以從幾千年前說(shuō)起。羊毛柔軟而且有彈性，廣泛用于制作高級(jí)衣服以及毛毯，因此它也是紡織制造業(yè)中非常重要的一種生產(chǎn)材料。由于羊毛的彈性比較高，吸水效果非常強(qiáng)，而且非常的保暖，等許多的優(yōu)點(diǎn)，可以廣泛用于紡織行業(yè)，但是由于產(chǎn)量的問(wèn)題，談價(jià)格一直是非常高的。

所以說(shuō)它只能用于，制造各種高級(jí)的羊毛制品以及高級(jí)的工業(yè)用布。因此山羊毛是非常珍貴的。綿羊毛則由于它比較短，而且粗，同時(shí)它的雜質(zhì)含量比較高，因此可利用性非常的差，加工也是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較困難的。因此必須得經(jīng)過(guò)處理后，增加羊毛的延展性，提高質(zhì)量才可以使用。而在世界上，大多數(shù)的羊毛則產(chǎn)生在南半球，大洋洲的羊毛產(chǎn)量的，占據(jù)了全世界的40%左右。

而且由于該地區(qū)的特殊地理位置，所生產(chǎn)的羊毛質(zhì)量是非常高的。同時(shí)單個(gè)羊的羊毛產(chǎn)量也是非常高的，平均每只羊可以達(dá)到，五公斤以上。因此我國(guó)多次引入新西蘭的山羊品種。羊毛有許多種的分類(lèi)方法，首先按照羊毛的組織構(gòu)造羊毛可分為，有髓羊毛和無(wú)髓羊毛兩種。有骨髓羊毛，有鱗片，皮質(zhì)和髓質(zhì)三個(gè)細(xì)胞層所構(gòu)成的。無(wú)髓羊毛，只有鱗片和皮質(zhì)兩種細(xì)胞層構(gòu)成。而鱗片細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，可直接影響羊毛的質(zhì)量。

因?yàn)轺[片的形狀，直接導(dǎo)致的是羊毛的吸濕，氈結(jié)以及順滑的能力。髓質(zhì)層細(xì)胞是兩種羊毛的重要差距。細(xì)胞層發(fā)育越好，纖維直徑越粗，可利用價(jià)值也是越來(lái)越高。其次，羊毛可以按照生長(zhǎng)特性以及工藝特性分類(lèi)。因此，羊毛可以分為，絨毛，發(fā)毛，兩型毛，刺毛和犬毛五種，刺毛是生長(zhǎng)在，四肢下端的短毛，沒(méi)有一點(diǎn)工藝價(jià)值。犬毛只是在羔羊成型時(shí)羊身上的毛，同樣沒(méi)有太多的價(jià)值。

因此有價(jià)值的只有，絨毛、發(fā)毛以及兩型毛三種。絨毛的纖維比較均勻，而且非常柔軟，且易于彎曲，同時(shí)彈性也非常好，你羊毛的光澤非常柔和利用價(jià)值非常高，由于在羊身上的最里邊，產(chǎn)量較少也難以提取。發(fā)毛一般在羊身上最外邊的一層，比較粗，且缺乏一定的柔軟性，質(zhì)量也就相對(duì)來(lái)說(shuō)比較差了。兩型毛在絨毛和發(fā)毛的中間，它的數(shù)量是最多，同時(shí)他的工藝價(jià)值也是介于與另外兩種羊毛之間的。

因此兩型毛的產(chǎn)量是最多，同時(shí)也是羊毛類(lèi)產(chǎn)品的主要生產(chǎn)材料。羊毛的產(chǎn)品，由于有非常好的保暖效果，而且比較舒適柔軟，最近幾年來(lái)更是受到全球人們的歡迎。